Món Mì Tươi Sấy Lạnh vị tảo xoắn sốt bò bằm hương vị mới lạ chuẩn vị. Hấp dẫn đối với mỗi đứa trẻ bởi sự bắt mắt và ngon miệng, không những thế còn vô dùng dễ làm rất phù hợp với những bà mẹ bận rộn nhưng luôn muốn chuẩn bị cho con mình bữa ăn đầy đủ và giàu dinh dưỡng. 

Với thành phần là thịt bò và cà chua sẽ là món ăn chưa thành phần dinh dưỡng cao như Protein, kẽm, sắt, các loại Vitamin A,B,C sẽ giúp cho trẻ luôn khỏe mạnh và phát triển.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

• Mì tảo xoắn Ahamisa 60g
• Thịt bò 40gr
• Hành tây ¼ củ
• Cà chua : 1 quả
• Sốt cà chua cô đặc : 3 muỗng
• Gia vị : Muối, dầu ăn, bơ, húng quế, hương thảo, phô mai bào

(Có thể mua sốt cà chua mì Ý có sẵn được bày bán tại các siêu thị, cửa hàng)

Chế biến :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu 

• Cho khoảng 2 lít nước lạnh  vào nồi, đun sôi , cho thêm 1 thìa cafe muối , 2 thìa cafe dầu ăn sẽ giúp cho việc chần mì lên không bị bết dính vào nhau.
• Cho mì cải bó xôi vào chần trong khoảng 4-6 phút sau đó vớt và xả sơ qua với nước lạnh cho sợi mì  săn lại và để ráo.
• Thịt bò xay sẵn sẽ giúp cho thịt nhỏ và mịn, giúp cho sốt bò bằm sánh và ngon hơn
• Cà chua  rửa sạch, chần qua nước sôi, bỏ vỏ và hạt, băm nhuyễn (Bạn có thể cho vào máy xay để tiết kiệm thời gian nấu ăn) . Hành tây bóc vỏ rồi rửa sạch, băm nhuyễn.
• Bỏ thịt bò băm ra tô, ướp với 2 thìa dầu  ăn, 1 thìa cafe muối rồi trộn đều, ướp khoảng 5-10p cho thịt thấm gia  vị.

Bước 2 : Nấu sốt 

• Bỏ hành tây và thịt bò vào chảo xào cho đến khi thịt bò chín tới và hành tây bắt đầu mềm thì cho cà chua vào đảo cho đến khi ra nước.

• Cho thêm 3 thìa sốt cà chua cô đặc, húng quế và hương thảo để làm cho sốt thơm và có màu sắc bắt mắt hơn.
• Nấu cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau và gia giảm gia vị tùy theo sở thích.

Bước 3 : Bày biện 

• Cho sốt cà chua đã nấu ra đĩa, cuộn vắt mì đã nấu chín và đặt ở giữa phần sốt
• Rắc phô mai bào lên trên trang trí và thêm hương vị cho món ăn và cho bé thưởng thức khi còn nóng

Vậy là chúng ta đã hoàn thành mì tảo x\oắn Ahamisa -Sốt bò bằm hương vị mới lạ. Chúc mẹ và bé có một bữa ăn ngon miệng nhé!